Печено свинско от тенджерата под налягане
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 17 минути
Период на почивка: 5 минути
Общо време за подготовка: 32 минути
За тези, които имат малко време: просто пригответе печено свинско в тенджера под налягане.
съставки
- свинско печено
- Сол, черен пипер
- средно люта горчица
- 1 голям или 2 средно големи лука
- 2 моркова
подготовка
- Обелете и намалете наполовина лука, почистете морковите.
- Овкусете месото с черен пипер, сол и горчица и соте добре в откритата тенджера.
- Запържете лука и морковите и добавете вода или бульон. Пърженето на зеленчуци води до хубав сос.
- Затворете съда и оставете да заври на силен огън. Веднага щом тенджерата каже "добре" (когато червеният пръстен стане видим), топлината се намалява. Печеното се нуждае само 15-17 минути, за да се готви. "Светофарът" на коронката за готвене показва точно дали се използва твърде много или твърде малко топлина.
- Пригответе соса както обикновено. Пюрирам пържените зеленчуци (готвачът го мести през сито :-)), така че сосът е красиво кремообразен. възможно оставете да заври малко и / или рафинирайте със сметана и подправете на вкус.
Информация:
Преди да затворите съда, винаги проверявайте клапаните на капака за лекота на движение, тогава всичко работи много добре. Не искам повече да пропускам гърнето, дори моята ечемична супа имаше голям успех ?!
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
