Schmandkuchen разбърка на ръка
За откриването на партито на първия си апартамент, нашият син се нуждаеше от проста рецепта за торта. Тъй като любимата му торта е лесна за приготвяне, я записах. Когато пристигнахме, тортата беше на масата, изглеждаше хубава и също беше вкусна. След като хапнахме, той ми каза, че поради липсата на хранителен преработвател и съседите не са били там, той е разбъркал тестото с ръце. Когато тогава кремът трябваше да бие, той предпочиташе отново да отиде при съседите. За щастие най-накрая бяха тук. Представете си: бийте сметаната с ръка, смейте се.
Първо се прави тесто от следните съставки:
120 г маргарин
120 г захар
2 яйца
150 г брашно
1 супена лъжица бакпулвер
Сложете тестото в намазнена спринцова калай, поръсете с 1 чаша отцедени череши и печете на 180 градуса за 30 минути. Разбийте 1 чаша сметана до твърда смес и разбъркайте в 1 чаша заквасена сметана. Разпределете сместа върху студената торта. Смесете 75 г захар и 1 лъжичка канела и поръсете върху сметаната. Ако тортата не е измазана веднага, защото е толкова вкусна, тя ще остане в хладилника няколко дни и ще стане забележимо по-кремообразна. Заблуждава вкусни.
