Лимецът мътеница хляб
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 1 час 30 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 30 мин.
Повече от година не съм купувал зърнен хляб повече. Оттогава имаме само на ръка (без производители на хляб) домашен хляб. За предпочитане е с прясна мая.
Недостатъкът е, "просто печете бърз хляб" не е толкова добре, защото тестото обикновено все още си почива и си върви.
Преди време взех бакшиш от ФМ, с прясна мая и без "време за ходене". Хлябът, който пекох изключително дълго време, е супер вкусен, но въпреки това отново исках нещо различно.
Възможно е, казва един или друг професионалист на хляб, „сигурно, това е стар трик, при който тестото с мая не трябва да почива“, но за мен това беше ново.
Комбинирах различни идеи за хляб. Любимите ми го вкусят и може би и на вас ви харесва.
