Пикантна салата с паста
Тази салата за паста е много вкусна, получих рецептата от мама и оттогава правя само тази салата за паста! )
Така че, имате нужда от следното за 4 порции:
- 300 г юфка Фусили
- 1/2 китка чесън
- 1 лук
- 1 жълт пипер
- 1 червен пипер
- 2 домата (можете да го оставите и навън)
- 3 корнишона (мариновани, ако е възможно)
- 200 г чушка люти чушки
- 8 с. Л. Подправена краставична вода (без синапените гранули и всичко, което все още витае наоколо)
- сол
- пипер
- червен пипер
подготовка
Първо, сварете юфката "al dente" (устойчива на хапки), след това отцедете и оставете да се охлади.
Докато юфката се готви, магданозът, лукът и чушките: магданозът се стрива, нарязва се на сух и се смила, лукът се прави гол и също се нарязва на малки кубчета. Чушките ... да ... те също се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Ако използвате домати, те също се третират по този начин. Разбира се, корнишоните също могат да бъдат нарязани на дребно.
Така че е направено най-лошото! Сега смесете БРАНЧЕТА с водата от краставицата, така че да стане гладка маса. На юфка, чесън и лук вече е позволено да се къпят във водната маса с краставици, просто разбъркайте.
За да не е цялата кашичка, накрая внимателно вдигнете кубчетата пипер и домати под салата за паста.
И черешката на тортата: Подправете със сол, черен пипер и червен пипер!
Салатата има най-добър вкус, ако я приготвите малко по-рано, за да може да премине 1-2 часа!
