Торта с ягодови кремове във формата на сърце
път
Време за приготвяне: 40 минути
Време за готвене или печене: 1 ч.ч.
Общо време за приготвяне: 1 ч. 40 мин.
Двойна ягодова крем торта във формата на сърце. Екстра високо и сочно, за всички фенове на ягодите правилното нещо!
Изпекох тази торта за майка ми, беше вкусна и сочна. Ако нямате форма на сърцето, можете също да го изпечете в по-малък тиган с пролетна форма. Тя трябва да е малка, в противен случай тестото не е достатъчно, за да се пече два пъти, така че не можете да го слагате един върху друг.
Следните съставки са необходими за почвата:
- 4 яйца
- 150 г захар
- 1 pc ванилин захар
- 120 г брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 бр. Прах от ванилов пудинг
подготовка
- Смесете яйцата, захарта и ванилиновата захар с ръчния миксер за около 4 минути до пухкав, след това сгънете останалите съставки и оформете дъното във формата на сърце с пергаментова хартия и напълнете половината от тестото (другата половина е необходима за втория етаж).
- Поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса, 30 минути.
- След като кексът леко се охлади, изпечете отново останалото тесто и оставете и двете почви да изстинат добре.
Съставки за пълнежа:
- 4 чаши сметана
- 500 г кварк
- 1 pc ванилин захар
- 500 г ягоди
- захар по желание, но не чиста
подготовка
- Разбийте 4-те чаши сметана с ванилова захар до сгъстяване и след това сгънете в кварка.
- Нарежете ягодите на малки парченца и бавно разбъркайте в сметаната и кварката. Поправете някои за декорацията.
- По желание вече можете да добавите малко захар, ако ягодите са сладки, това не е излишно.
завършване:
- Нарежете двете дъна във формата на сърце веднъж по средата и ги напълнете с кремообразната кваркова смес, след това поставете тортата от торти върху тях и ги намажете с тях.
- Едната торта сега се поставя върху другата и се намазва с останалата част от сметаната, в края украсете нещо с ягодовите и шоколадовите стърготини.
- Ако искате, можете също да накиснете тортата с ягодов ликьор или да намажете тънък слой сладко от ягоди на един от етажите.
Добър апетит.
