Пълнена тиква Горгонзола
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 1 час 5 минути.
Общо време за приготвяне: 1 ч. 20 мин.
Днес нашият супермаркет Gorgonzola имаше тикви в продажба за под едно евро. Изглеждат доста и преди всичко имат добър вкус. Името казва всичко: тиквата Горгонзола има вкус малко на вкусно сирене. Рецепта за пълнена тиква Горгонзола беше точно там. Промених това малко, ето го:
Съставки за двама:
- 2 тикви горгонзола
- 200 г камамбер
- 100-200 г кубчета шунка (алтернативно 200 г сьомга, така беше в оригинала)
- 1 с. Л. Крем крем
- по възможност розмарин и мащерка
- Пипер, сол
подготовка
- Отрежете капак от тиквата Горгонзола и изстържете семената и сламата с лъжица. Трябва да има хубава "дупка", в която пълнежът влиза след това. Поставете капака и гответе в предварително загрята фурна при 180 ° C циркулиращ въздух за около 45 минути. Тиквеното месо вече трябва да е меко, но все пак твърдо.
- Докато тиквата се топи във фурната, можете да приготвите пълнежа. Натрошете 200 г камамбер с вилица, нарежете 100-200 г кубчета шунка (на вкус) и смесете заедно със супена лъжица сметана. Овкусете с розмарин и / или мащерка по желание. Подправете с черен пипер и сол. Тиквата може да се справи с малко подправка!
- Добавете масата към тиквите, покрийте отново и гответе още 15-20 минути. Времето за готвене варира в зависимост от размера. Тиквата е дори когато пулпата е добре пробита. Сервирайте тиква в чиния на човек.
- Препоръчвам Ciabatta или Bauernbrötchen. И хубава чаша сухо бяло вино. Желая ви добър апетит!
