Тиквички със сирене
Тиквичките се нарязват на ситно, превръщат се в брашно (или още по-добре в люспите от псилиум) и се запържват в олио. Ако едната страна е пържена, обърнете я. Поставете малко настърган кашкавал на всяка филия (Gouda, например). Покрийте върху него.
Когато сиренето се разтопи, долната страна на тиквичката също е оцветена.
Подправени? Всъщност солта в сиренето, ако не, добре, тогава просто давате малко сол и черен пипер в брашното, което ви отвежда да обърнете.
Това става много бързо и има страхотен вкус!
За какво? Като гарнитура към месото на скара z. Но и към спагети (с доматен крем, ако желаете).
