Пълнен омлет с аспержи, червено зеле и пушена пуешка шунка
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Ето перфектната рецепта за омлет - пълна с аспержи, червено зеле и пушена пуешка шунка за гърди - с прости инструкции за вас! Ще се радвам, ако готвите и се наслаждавате на ястието!
Съставки за един човек
- 2 яйца
- 2 супени лъжици мляко
- 3 бара от аспержи
- 3 филийки пушена пуешка шунка
- 50 г рендосано червено зеле
- 1 супена лъжица Базилопесто (готов продукт от чашата или смесен с пресен босилек, чесън, борови ядки и настърган пармезан)
- 1/4 юфка нарязани лук
- 1 чаена лъжичка черен сусам
- 1 чаена лъжичка сушено риган
- 1 ч.л. кер
- някои листа от босилек и мента
- 100 г маруля айсберг (с оцет и олио)
- Сол и черен пипер
подготовка
- Обелете аспержите и гответе около 9 минути.
- Разбъркайте яйцата с млякото и загрейте в незалепващ тиган за 5 минути, докато масата се стабилизира.
- Сотирайте червеното зеле и лука заедно с семената от черен сусам, кимион и риган в олио за около 5 минути.
- Вдигнете внимателно омлета от тигана с шпатула. Четка с песто, филе с пуешка шунка, аспержи, червено зеле, лук, мента и босилек.
- Свийте и сервирайте с маруля от айсберг.
Насладете се на яденето си!
