Пълнени домати с яйце
В зависимост от това колко голям е гладът, повече или по-малко домати или яйца са ви необходими.
Това е, от което се нуждаете:
съставки
- желания брой домати
- Съответно, няколко винени яйца (около 3/4 яйце на домат)
- Мащерка (според вкуса, но върви чудесно!)
- Сол и черен пипер
- масло
подготовка
- отрежете горната половина на доматите и внимателно загребете доматите с чаена лъжичка (те просто се изхвърлят)
- Внимателно пробийте някои дупки в доматите (например с вилица)
- Поставете яйцата в шейкър (или който и да е контейнер, който трябва да бъде затворен (разбира се, без черупки)) и разклатете добре, докато всички жълтъци не станат сухи
- Поставете доматите с отвора, обърнат нагоре, в огнеупорна форма, която трябва да се напълни добре със зехтин
- напълнете яйцата в доматите
- Подправете с мащерка, сол и черен пипер
- Поставете предварително нарязаните капачки и оставете доматите да се задушат за около 40 минути на горещ въздух с температура 180 ° C.
