Захарна торта от мая с тесто
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Период на почивка: 15 минути
Общо време за подготовка: 45 минути
Тестото с дрожди е проблем за мнозина, но с този съвет ще се получи и излиза вкусна маслена торта със захарна кора.
съставки
- 500 г брашно
- 80 г захар
- 1 пакет прясна мая
- малко мляко
- 1-2 чаени лъжички захар
- 1/4 л мляко
- 70 г масло
- 1 яйце
подготовка
- Сложете брашното в купа и поръсете 80 г захар по ръба.
- Сега натрошете пакета с прясна мая.
- Направете много малко количество мляко в микровълновата горещо, добавете 1-2 чаени лъжички захар върху натрошената мая (много важно).
- След това изсипете млякото върху маята със захарта, разбъркайте с чаена лъжичка и оставете да отиде на 50 градуса БЕЗ горещ въздух. Отнема петнадесет минути, междувременно оставете 1/4 L мляко да се стопи със 70 г масло в микровълновата, оставете в микровълновата, извадете яйце от хладилника.
- След това извадете тестото от фурната (сигурно е станало нагоре), разбъркайте с яйцето и след това добавете млякото и след това разбъркайте, разбъркайте, разбъркайте, това е цялата тайна ... Разбъркайте, докато не се раздуе ... Ако той става твърде твърд, просто добавете мляко (може да е и студено). Ако е твърде течна, (може да не е според рецептата) добавете брашно.
- След като разбъркате във фурната и изчакате, докато обемът на тестото се удвои, разбъркайте отново и поставете върху хартия за печене, облицована с хартия за печене, разпределете с чаша, така че да лежи равномерно върху чинията.
- Поставете маслени люспи върху него, поръсете с много захар и оставете да втаса отново във фурната, след което печете 15 минути, готово. Абсолютно вкусно, особено когато е прясно ... Тайната при приготвянето на тесто с мая е разбъркване: разбъркайте поне 10 минути.
