Лятна салата с нахут и мента
Лятна салата за двама души с:
варени нахут (около 250 г)
Домати (2 - 5, в зависимост от размера)
1 малка краставица
прясна мента
Пролетен лук, колкото искате
по възможност чесън
зехтин
лимон
сол
Пипер от мелницата
и малко лимонова кора (или каквото ви харесва)
маточина
Нарежете зеленчуците на малки парченца - нахут, нарязан лук в Ringlein, кайма / маточина, настържете лимона, разбъркайте всичко и го оставете да стръмно за малко.
Сервира се с малко лимонов балсам / лист мента като декорация.
