Сладка супа от кръв с "кости" - малка идея за Хелоуин
Или по всяко друго време, когато сте на страшни неща. По принцип това е традиционна японска супа, наречена "Oshiruko", която обикновено се яде през есента или зимата. Заради красивия си червен цвят обаче той е страхотен като "кръв" за партита на Хелоуин.
съставки
- Една консерва (около 500 г) "Пастет от червен боб" (предлага се в Asialaden)
- 2 литра вода
- 100 г мек тофу (трябва да се намери в магазина за здравословни храни или в азиатски магазин)
- 100 г лепкаво оризово брашно (ако е необходимо, работи и с нормално оризово брашно)
подготовка
И така, сега се захващайте за работа. Сложете тофуто и брашното в купа и омесете, докато стане гладко тесто. Ако е прекалено суха (и ронлива), просто добавете малко вода, ако е прекалено мека (и омесете) малко брашно. Трябва да се чувства като меко тесто за бисквитки. От това се образуват малки кости. Донесете вода до кипене в съд и имайте купа с ледена вода до нея. Поставете "костите" в горещата вода. Когато стигнат до повърхността, излезте и веднага попаднете в ледената вода с нея. Когато всички кости са готови, ги оставете настрана.
Началото звучеше като много усилия? За да компенсира много по-лазерната втора част. Сложете пастата от боб заедно с водата в тенджера и довеждайте до кипене, докато разбърквате. Разпределете в малки купички и добавете по няколко кокали към всяка порция. Това е всичко. Всъщност доста проста.
И ако искате да сте традиционни, просто разточете тестото на топки, вместо да го оформяте.
