Възглавнички от сладко с бутер тесто
От последната подготовка за десерт бях оставил част от вкусните диви червени боровинки, които един приятел беше събрал и сготвил. Също така готовият бутер тесто все още беше в моите доставки и затова реших бързо да изпека малко сладко бутер тесто.
Те са много бързи и лесни за производство, също възглавниците са вкусни за кафе и като закуска между тях. Мога да го препоръчам с чиста съвест и печенето е лесно. Разбира се, можете да напълните възглавниците с всякакви други плодове. Сигурен съм, че ще намерите подходящия вкус за вас.
Съставки за 18 възглавници
(в зависимост от размера, ще бъде повече или по-малко)
- 2 чинии готово бутер тесто
- около 250 г варени боровинки (или друг компот от плодове според запасите и по избор)
- 1 цяло яйце
подготовка
Първо разгърнах бутер тестото, легнало върху хартията му за печене, и го поставих плоско върху работната повърхност. Включих фурната, така че да е предварително загрята на 200 градуса, за да се пекат възглавниците.
След това имам с една чаена лъжичка малки купчини варени червени боровинки на равни интервали на една от поставените плочи с бутер тесто. Сега обиколих тези отделни купчини с набрашнения площад за яйца. От втората чиния с бутер тесто вече изрязах ленти, за да съответстват на купчините Preissselbeer и ги сложих всяка върху подготвените квадратчета.
След това с остър нож имам долната чиния с бутер тесто, за да съответства на покритието ивици и нарязани в чекове. Притиснах добре краищата по ръбовете, поставени с яйце и внимателно се компресирахме с вилица отново за безопасност.
Накрая намазах възглавничките с останалите разбити яйца, поставих ги върху тава за печене заедно с хартия за печене и ги бутнах в предварително загрятата фурна. Там го оставих да се пече около 15 до максимум 20 минути златисто кафяво.
След печенето сложих възглавниците на телена поставка, за да изстинат. След охлаждане, те могат да бъдат нарязани заедно с хубава чаша кафе.
Нека да вкуси добре и да се забавлява печенето!
