Швейцарска плодова торта (Wähe)
Може да се направи с много видове плодове.
Тесто: за голям лист
400 г брашно
200 г масло или маргарин
Щипка сол
150 мл студена вода
Нарежете маслото в брашно и натрошете, добавете сол и вода и омесете бързо в тесто. Дръжте на хладно за известно време.
Разточете тестото и поставете върху намаслената тава. Върху него разстелете настъргани лешници (можете, но не е нужно).
Сега разпределете плод по желание. Тортата е много вкусна с: ябълки, кайсии, сливи, ревен, череши или къпини. Нарежете по-едри плодове на филийки или парчета.
хвърлен:
350 мл сметана
8 супени лъжици захар
4 яйца
Разбъркайте заедно и изсипете върху тортата. Който иска, може да поръси малко канела.
Печете на 250 ° C, докато тестото се разтвори леко от ръба и стане светло тен. възможно трябва да се включи в края малко по-ниска топлина.
