Тирамису рецепта без яйца
Ето една рецепта за тирамису, която работи без сурови яйца и все още има вкус много типичен.
съставки
- 1 чаша еспресо или силно черно кафе
- 1 пакет бисквити Спондж
- 500гр маскарпоне
- 120гр крема сирене двойна сметана етап
- 1 пакетче ванилова захар
- 125 мл бита сметана (бита твърда)
- 100гр захар
- Амарето (2-3 супени лъжици, по желание)
подготовка
Сложете маскарпонето и традиционното двойно крема сирене в купа за смесване и разбъркайте с ръчния миксер. Сега добавете 100гр захар, ваниловата захар и амаретото и разбъркайте с ръчния миксер до крем. Сгънете в твърдия бита сметана.
Оформете дъното на ястие от гювеч с бисквити с лъжица. С помощта на кухненска четка нанесете част от еспресото върху бисквитите (ако бисквитите не ви харесват прекалено много) или наръсете върху него със супена лъжица.
След това разпределете половината от крема маскарпоне. Сега слоете останалите лъжици и намажете или намажете с еспресо. Разстелете втория слой от крема върху него и използвайте прозрачен филм
покрие.
Хладилник за няколко часа (за предпочитане през нощта).
Непосредствено преди сервиране пресявам какао на прах върху него.
Разбира се, ако децата искат да се хранят, те не използват еспресо или кафе. Като алтернатива намирам кафето на зърно не е лошо. (Така например "Каро" например).
Или пропуснете напълно ликьора амарето или използвайте бадемов аромат от рафта за печене.
