Традиционна закуска на фермера
Дядо ми беше фермер - днес някой би казал фермер. Той е роден през 1901г. И такива бяха твърденията му за храна.
Като дете вече харесвах „закуската на фермера“ на баба ми. И днес - въпреки жегата - отново направи пътя на баба. Това е истинска калорична бомба, така че нищо за фанатиците на диетата.
И така го направих:
Съставки и приготвяне
- Беконът (независимо дали е мазен или постен) бавно в тигана се пропуска. Изцедете излишната грес.
- Нарежете един или два лука на пръстени - или половин пръстени, леко кафяви в мазнина бекон.
- Печени остатъци (можете също да оставите колбаси или колбаси, но това не е толкова добро) зарчета и нарязани в тигана, както и картофи от предишния ден.
- Печете, докато всичко придобие приятен, златисто кафяв цвят. Разбийте няколко яйца (две на човек) в тигана.
- Овкусете със сол (внимавайте, беконът вече съдържа сол) и черен пипер.
- В чинията или - ако някой яде от тигана - също върху него пресен, нарязан магданоз.
- Най-добре е пресен, двойно изпечен кафяв хляб (ако отива 95% ръжен) и кисел гюркен, салама или нещо друго прясно. Разбира се, вечер се включва бира.
- Можете да направите закуската на фермера с домати или други зеленчуци, няма ограничения за въображението.
- Също така с месните съставки, които можете да разнообразите, там отива печено месо, наденица, също домашни птици от предишния ден. Важна е комбинацията от бекон, яйца, лук и картофи.
Опитайте, но моля ви ... не с пастьоризирано готово яйце от тетрапака ...
