Салата от бял боб
път
Общо време за подготовка: 1 час.
Салата от бял боб - това е нещо вкусно, не само за топлия сезон!
съставки
- 1 голяма консерва бял боб
- Оцет или пресен лимонов сок
- 1 ч.л сол
- 1/2 ч. Л. Черен пипер
- 1 щипка захар
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 гр. Червен лук
- 1 гр. Месен домат
- и 1/2 китка магданоз
И така, сега можем да започнем!
подготовка
- Изцедете боба в сито, като съберете около половината от тях. Разбъркайте оцет или лимонов сок, сол, черен пипер и захар.
- След това смесете в зехтина и боба и ги оставете да киснат поне 1 час. Може и да подправите нещо, ако ви хареса по-рязко. След това нарежете обеления лук на половина на тънки ивици.
- За домата извадете стеблото и нарежете месото на малки кубчета.
- Сега натрошете измития магданоз грубо.
- Накрая подредете белия фасул в чиния, след което разпределете лука, нарязаните на кубчета домати и магданоза. Гарнирам салатата си с твърдо сварени филийки яйца.
Тази рецепта е за 4 души.
Тъй като вече нямам толкова гладуващи съквартиранти, подправям фасула и вземам това, което искам да ям, и ги държа на хладно за следващия ден.
Тъй като често експериментирам, добавих към нарязаните на кубчета домати, просто черен пипер. ПРОСТО СУПЕР ВЗАИМНО!
