Ябълков пай с декор трик
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Tarte,? Ябълков пай? или ябълков пай, с малко трик тортата изглежда много по-хубава. Няма значение дали основното тесто е тесто с къса кора като френския тарт или бутер тесто като американския ябълков пай? се използва.
Единственото важно в този трик за ябълковия пай е, че тестото е достатъчно здраво, за да го разточите. За? Ябълков пай? На снимката използвах три рула бутер тесто от супермаркета. Изпекох цялата работа в чиния с гювеч. За по-големи форми вземам четири рула бутер тесто и съответно повече ябълки за пълнежа. Но също така можете да използвате сладкиш с къса кора. Ако се направи рецепта с основа за сладкиш с кратък лист, без тесто отгоре, тогава вземам двойно повече количество тесто, за да направя декоративната покривна плоча от половината на тестото.
съставки
- 3-4 рула бутер тесто (в зависимост от размера на формата)
- 50 г разтопено масло
- 100 г захар
- 4 чаени лъжички канела
пълнене:
- 6-8 ябълки на вкус
- 50 г захар
- 2 чаени лъжички канела
- 1 пакет ванилова захар
- Чаша от био лимон
- Сок от половин лимон
подготовка
Слоеният сладкиш се разточва и чиниите се намазват с разтопено масло. Смесете 100 г захар с четири чаени лъжички канела и поръсете върху чиниите. След това, както при тестото с канелена кифла, отново разточете тестото и нарежете на филийки с ширина около един сантиметър. Тези охлюви се поставят близо една до друга върху хартия за печене, така че да запълнят формата на размера. След това поставете второ парче хартия за печене върху него и го разточете с точилката. Необходими са два такива слоя, един като дъното и един като покривната плоча.
След това обелете ябълките, нарязани на парчета, смесете с лимонова кора и сок, захар, ванилова захар и канела. Разпределете пълнежа върху долната плоча във формата и поставете втората капачка върху сгънатите винтове и я притиснете към краищата. Изпечете тортата в предварително загрятата фурна на 160 ° C циркулиращ въздух за около 40 минути.
