Син (кисел) Zipfel
Сините или киселите ъгли се правят бързо.
1 литър вода
1 чаша оцет
ако е на разположение 1 чаша бяло вино
1 супена лъжица захар
3-5 дафинови листа
сол
5-10 пиперки
3 глави лук
2-4 моркови
2-3 чифта колбаси
Нарежете лука на пръстени, морковите на парчета. Сварете вода, оцет, вино, подправки, лук и моркови. Добавете колбаси. приблизително Варете 15 минути. Овкусете отново със сол и черен пипер. Готово! С хляб или хлебчета.
Може да се приготви добре и след това просто да се загрее.
Насладете се на яденето си!
