Сладки и кисели яйца - вкусна и проста рецепта на прабаба от Берлин
път
Общо време за подготовка: 15 минути
съставки
- 100 г сланина на кубчета
- 1 голям лук
- 2 супени лъжици брашно
- 1 ч. Л. Горчица
- около 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1-2 чаени лъжички захар
- Щипка сол
- Яйца (колкото искате)
подготовка
Запържете бекона и лука с маргарин или масло. Брашно върху него, разбърквайте енергично, тъй като сега се влива вода (приблизително 700 мл), красиво разбъркайте!
Горчица, лимон, захар и сол. Вътрешен съвет: Карамелизирайте захарта предварително (загрейте в тигана, докато стане течна - вкусно). Просто разбийте в пресни яйца (разбийте купата на тенджерата и я почистете с яйцето) -
Картофи - СУПЕР!
