булгур Салата
Състав за 4 човека
- 2 чаши булгур
- 4 чаши вода
- 1 скилидка чесън
- 1 черен пипер
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 2 ч.л. гранулиран зеленчуков бульон
- Сол, черен пипер, сладка червена чушка
- малко зехтин
- 1/2 краставица
- 1 пакет сирене фета
подготовка
Първо нарежете лука, чушките и скилидката чесън и ги запържете в тенджера с малко масло. Добавете булгур и оставете да къкри за кратко. След това обезмаслете с 4 чаши вода и добавете доматено пюре. Подправете със сол и зърнест бульон.
приблизително Оставете да расте 10-15 минути.
Междувременно нарязвайте на ситно краставицата и сиренето фета. Когато булгурът се свари, го сложете в купа да се охлади. Към студения булгур добавете тире зехтин, краставицата и сиренето фета.
Разбъркайте добре и подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
Салата е много, много вкусна и на вкус с месо на скара или на скара.
Забавлявайте се да го пробвате!
