Яхния от дървени въглища с бисквити
път
Общо време за подготовка: 50 минути
За яхнията с дървени въглища с бисквити (рецепта за 4 души) трябва:
съставки
- 1000 г брюкселско зеле
- 500 г картофи
- 2 глави лук (среден размер)
- 1 скилидка чесън
- 400 гр. Mettwurst или Knacker
- 2 супени лъжици маргарин
- 1 L телешки бульон (бульон кубче или концентрат)
- 1 нагънат EL царевичен нишесте
- 1 супена лъжица сладък пипер
- 1 чаша заквасена сметана или заквасена сметана
- Сол, захар
подготовка
Почистете брюкселското зеле, нарязано напречно на стеблото. Обелете картофите, заровете, също нарежете лука. Нарязани наденички. Разтопете маргарина в тенджерата, запържете колбасите с лук и чесън, добавете брюкселското зеле и картофите и добавете бульона. Доведете до кипене и оставете да къкри 20 минути на най-ниското ниво. След това разбийте царевичното брашно с черен пипер и малко вода и разбъркайте. Овкусете с щипка сол, малко захар и евентуално малко червен пипер.
Време за работа около 30 минути (по-бързо със замразени брюкселски кълнове) Време за готвене 20 минути.
