Сирена торта от тенджерата под налягане
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Период на почивка: 20 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
Бях изумен, че можете да печете и в тенджерата под налягане. Много исках да опитам това и мога да кажа предварително, че работи много добре. Ето рецептата, която имам nachgebacken, базирана на рецептата на Fissler, но малко променена.
съставки
- 100 г овесени бисквитки
- 50 г масло
- 350 г крем за гърне
- 100 г заквасена сметана
- 120 г захарна тръстика
- 130 г царевично нишесте
- 1 ч.ч ванилова захар
- 2 чаени лъжички брашно, набрашнено
- лимонови кори
- 1 шушулка ванилия, прясна или еквивалентна от мелницата
- 2 яйца и 2 жълтъка
- 1 pckg. Боровинки
- 1 20 струнна форма
- хартия за печене
подготовка
- Натрошете бисквитите (в Мулентата или подобни) и смесете с разтопеното масло. Оформете дъното на тавата с пролетна форма с хартия за печене и притиснете плътно бисквитената маса върху земята.
- Смесете всички останали съставки в купа, след което постепенно добавете яйцата. Сега сложете този крем върху дъното на бисквитата. Покрийте Springform с фолио, за да не проникне вода.
- Добавете 250 ml вода към SKT и поставете статива. След това поставете пружинната форма и затворете капака. Изберете ниво на готвене 1 и загрейте на най-високо ниво. Щом се появи зеленият пръстен, намалете температурата. Започва времето за готвене 35 минути. Извадете съда от котлона и оставете да се изпари сам. След като тенджерата се отвори, извадете тигана с пружинната форма, покрийте фолиото и оставете тортата да се охлади. Сега карайте по вътрешния ръб с нож. За да може ръбът на формата да се отваря и сваля лесно.
- В малък съд загрейте боровинките с малко вода и екстракт от ванилия, разбъркайте с размахване до сос. Нарежете тортата и сервирайте със соса от боровинки. Той е много вкусен, добър апетит.
Информация:
Не е лесно да извадите пружинната форма от саксията без проблем. Използването на ръкавици на фурна, за да хванете фурна и да извадите калъп е много по-лесно. Тук Fissler може дори да помисли за аксесоар, като тортата или други форми могат лесно да бъдат премахнати отново, защото с пръстите не можете да стигнете между краищата на тенджерата и тава за печене.
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
