Пълнени тройки
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Само гнусни варени картофи като гарнитура понякога са ми скучни. Попълнете тризнаци, това би било нещо. След няколко пробни серии, тези два варианта на рецепта излязоха в края.
Тройните се пекат във фурната при висока температура и много вкусни.Те са истински приятел с вкус, когато се добавят към зеленчукови ястия. Трябва обаче да издълбаете мини картофите правилния инструмент. Първият ми опит за издълбаване на височина е направен с голям размер ябълка (2.2 см). От картофа не остана много. В чекмеджето си все още имах ябълково устройство, което не е толкова добро за ябълките, но по-добре работеше с тройници. Малкият диаметър от 1,7 см ме дразни при премахването на ябълки досега, защото трябваше да намушквате няколко пъти през ябълката, докато не изкарате сърцевината отвън. Но този по-малък диаметър прави този камък най-добрият инструмент за пълнене на тройници.
съставки
- Apple corer Ø 1,7 cm
- тризнаци
- бекон
- Скариди (или филе от хамсия)
- чесън
- Розмарин, мащерка, градински чай
- Морска сол и черен пипер
- зехтин
- орех
- Datteln
подготовка
Дупката се пробива по дължина с дупка в високата топка. Ако желаете, можете да намалите наполовина пробития остатък и да го използвате, за да затворите напълнения картоф. Пробитата тройка се пълни с резен бекон, скариди и малко парче чесън. Ако желаете, можете да добавите малко розмарин, мащерка или градински чай. Когато комбинирате скариди и градински чай, трябва да се използва само малка фина лента от градински чай. В противен случай няма да вкусите скаридите от едър градински чай. Ако харесвате градински чай и рибата е малко по-силна, можете алтернативно да напълните със скариди картофа с бекон, филета от хамсия с малко градински чай.
За пълненето напълнете сланината с помощта на клечка или дръжката на чаена лъжичка през трипликума, така че да стърчи отпред и отзад. Допълнително или алтернативно, малките картофи могат също да бъдат пълни с бекон, фурми и орех. Отново първо издърпайте шунката през грудката, намалете наполовина фурмите и напълнете с малко парче орех. След това поставете запълнена дата вдясно и отляво в високата тона. Поставете пълнените тройници в чиния, защитена от фурна, изсипете три супени лъжици зехтин и ги обърнете, докато напълно се покрият с масло. Подправете с морска сол и черен пипер и печете на средната шина във фурната при 220 ° С циркулиращ въздух за около 15-20 минути.
