Правилно хрупкави картофени клинове
Наистина хрупкави картофени клинове: Обелвам суровите картофи, разделям ги на филийки. След това ги слагам в купа и върху тях се разбърква масло - разклаща се добре. Най-добре е в купа с капак.
Взимам галета в малка купа, добавям сол, черен пипер, червен пипер (розова червена чушка), разбърквам добре. След това изсипвам цялата върху картофите и разбърквам добре, така че да са навсякъде заобиколени от подправените галета.
Така те идват върху тава за печене с фолио или алуминиево фолио и се пекат във фурната.
Взимам около 3 средни картофа на човек, 3 супени лъжици галета, подправки на вкус. Картофите имат страхотен вкус като гарнитура или самостоятелно със заквасена сметана и салата.
