Хрупкави доматени ребра
Тази рецепта на хрупкави доматени ребра е сърдечна и вкусна. Трябват ви две тлъсти прасета на човек.
Масажират се със смес от подправки и се заливат с плодов доматен сос. Задушават се във фурната за един час и половина, след това са кафяви и хрупкави.
съставки:
дебели свински ребра, нарязани на разстояние, 2 броя на човек
Смес от подправки от:
2 чаени лъжички сол
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. къри
1 ч.л. сушени билки от провинцията
1 чаена лъжичка лют червен прах
За соса:
1 л доматен сок
2 малки нарязани шалот
2 с. Л. Кафява захар
2 с. Л. Масло
1 ч.л сол
Всичко това се вари заедно
Докато се пече, намазвайте по-често месото със соса. Много добър с бял хляб и салата и няколко маслини.
