Холандска яхния
съставки
- 4 Mettwursts
- 500 г лук
- 500 г моркови
- 500 г картофи
- гранулиран бульон на вкус
- около 1/2 литър вода
подготовка
Нарежете нарязания наденица и запържете в голяма тенджера. Обелете или почистете лука, морковите и картофите и нарежете на филийки със същия размер (за предпочитане в хранителен комбайн, но също и с нож). След това първо лукът, след това морковите и накрая картофите в слоевете в саксията. Зърненият бульон (може да е малко повече, тъй като това е единствената подправка освен наденицата!) Се разтваря във вода и се изсипва в тенджерата. Покрийте го, оставете да заври за кратко и след това оставете да къкри за около 20 минути. Разбъркайте в края, сезон, готов!
Много евтина и вкусна яхния. Можете да готвите рецептата с по-голямо или по-малко количество, но след това съответно удължете или съкратете времето за готвене.
Още един съвет за вегетарианците: вкусно е без колбаса, след това спрете с билки и може би пипер.
