Бърз ябълков пай - с ниско съдържание на калории
Този бърз ябълков пай се прави без масло, но със заквасена сметана. Това спестява много калории, без да жертва вкуса. Важно е да използвате добър сорт ябълки (сладък и кисел). Предпочитам Боскоп или Бребърн. Ако е спешно, ябълковият пай е готов за половин час!
съставки
- 2 - 3 яйца (в зависимост от размера)
- 100 г захар
- 250 г брашно
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 с. Ванилова захар
- 1 P. бакпулвер
- 4 - 6 ябълки (обелени, изкормени, нарязани на малки прорези)
подготовка
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Смесете всички съставки, с изключение на ябълките, със смесителя на най-високо ниво за 2 минути до гладко, гъсто тесто.
- Покрийте голям лист за печене с пергаментова хартия, разпределете тестото върху него и покрийте хубаво с резените ябълка. Ако искате, можете да разнесете и бадеми върху него.
- Сложете калай във фурната и печете на 180 градуса за 15 - 20 минути до златисто кафяво.
Вкусът е хладък и все още добър на следващия ден.
