Потънал ябълков пай
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 1 час 15 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 45 мин.
Сега, когато ябълките са узрели, казва потънал ябълков пай. За това използвам:
съставки
- 300 г масло
- 300 г захар
- 5 големи яйца
- 1 cl ром (или 1 флакон с аромат на ром)
- 200 г брашно
- 150/175 г пшенично нишесте
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- около 800 до 1200 г ябълки, в зависимост от размера, те се обелват, изкормяват и нарязват на малки парченца
подготовка
Работни стъпки: Масло, захарна пяна, добавете яйца и ром и разбъркайте, след това смесете брашното, пшеничното нишесте и бакпулвера и разбъркайте. Всички операции могат да се извършват със смесителя. След това добавете ябълки на дървена лъжица и сложете в добре намазнена с брашно чиния. Предпочитам плоска форма (т.нар. Springform) и който харесва, поръсва върху земята около 75 г (1 торба) рендосани бадеми.
Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна и след това поставете обратно на 180 градуса за приблизително 75 минути при гореща дъна. (10 градуса по-малко на горещ въздух). След изпичане, оставете да изстине върху (тясна) телена поставка и намажете с пудра захар.
