лешник венец
път
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
Състав тесто
- 300 г брашно
- 2 изтрити TL backin
- 100 г захар
- 1 ванилин
- 1 яйце
- 2 супени лъжици мляко
Обработвайте всичко до гъсто тесто, куките за тесто са подходящи.
Нарежете 125 г скъсяване на парчета и смесете вътре.
Пълнеж от съставки
- 200 г смлени лешници
- 100 г захар
- 4 капки масло от горчив бадем
- 1 яйчен жълтък
- 1 яйчен белтък
- 3-4 супени лъжици вода
подготовка
- Омесете тесто, след това разточете, с дебелина около 1/2 см (съвет: веднага разточете върху хартия за печене, след това е по-лесно да се поднесе на чинията!).
- Поставете съставките за пълнежа в купа до белтъците и смесете всичко заедно. Разбъркайте яйчните белтъци и разбъркайте равномерно в сместа.
- Сложете тази смес отгоре на тестото, оставете малко марж, намажете с малко яйце или вода, за да стане лепкава.
- Навийте равномерно и съединете краищата. Намажете вена с яйчен жълтък и печете в предварително загрята фурна 175-200 градуса за 45 минути.
- За да не излезе във форма, можете да прикрепите заден пръстен около него, но той трябва да е голям, или можете просто да го изпечете като мен на листа за печене без форма.
