Хилда ролки
Hildabrötchen са любимите ми коледни бисквитки. Те са плодови и остават добре сочни със сладкото.
съставки
- 250 г брашно
- 125 г маргарин
- 1 яйце
- 70 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- 1 щипка сол
- Ако желаете, можете да добавите настъргана лимонова кора
За попълване
- Сладко от ягоди или друг сорт по ваш вкус.
За поръсване
- пудра захар
подготовка
- Пресейте брашното, нарежете маслото на кубчета възможно най-малки, добавете захар, ванилова захар, яйце и щипка сол, ако е необходимо, до гладко тесто. Оставете тестото да се охлади за 1/2 час.
- След това разточете тестото на тънко върху набрашнена повърхност и изрежете с кръгла тавичка с диаметър приблизително 5 cm.
- Изрежете отново половината от бисквитките с по-малка кръгла форма, така че поничка със същия диаметър като тази, която създава бисквитките.
- Разстелете сладкото върху кръглата торта и поставете пръстена отгоре. Продължете с останалото тесто, докато се използва.
- Поставете върху тава, покрита с хартия за печене, и печете на 175 * C за около 25-30 минути до златисто кафяво.
- След охлаждане, прах със захар за глазура.
Успех!
