Конфитюрът остава червен със сок от цвекло
Готвя в количества сладко от ягоди и малини всяка година.Сега, когато сладкото е сготвено, има приятен наситено червен цвят.
Ако обаче е в мазето няколко месеца, цветът избледнява постепенно, но вкусът се запазва. Избледняването на цвета винаги ме дразни, докато колега не ми каза трик.
Тя винаги добавя малко сок от цвекло, когато готви в сладкото. Това опитах миналата година и работи чудесно, красиво червено сладко през цялата година и изобщо не вкусвате сока от цвекло.
