Праз с пикантен фъстъчен сос - вегетариански
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
съставки
- 1 кг праз
- 250 мл вода
- 2 малки лука
- 2 скилидки чесън
- 2 с. Л. Зехтин
- 5 супени лъжици фъстъчен крем (180 г) предпочитам хрупкавия
- 1 ½ супени лъжици сладък соев сос
- 1-2 чаени лъжички Sambal Oelek
- ½ лимонов сок
- 1 яйчен жълтък
полента
- 1 L зеленчуков запас
- 250 г царевичен грис
- 50 г масло
подготовка
Праз и тежест в тенджерата под налягане Fissler
- Измийте празът, нарежете на колелца и запържете в вложката за дупки за 4 - 5 минути. Вземете вода за соса.
- Нарежете лука и чесъна и сотете в олио. Deglaze с растителна вода.
- Разбъркайте всички останали съставки, накрая извадете тенджерата от чинията и разбъркайте в яйчния жълтък.
Полента в нормална тенджера (!)
Бульон бульон и разбъркайте в царевични зърна. Оставете да набъбне за 25 минути на много слаб огън. Накрая добавете маслото.
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
