Рецепта за бързо тесто с мая - винаги успявайте!
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Рецепта за бързо тесто с мая, което винаги успява!
Дълги години тестото с мая беше табу за мен, защото той обикновено ме проваляше. Вече бях пробвал няколко варианта, докато един приятел не ми каза тази рецепта.
Разбира се, аз бях много скептичен в началото, но след няколко пъти всъщност работи, се убедих и оттогава обичам да пека кекс с мая, но само след тази рецепта, която бих искала да предам тук за всички, които може да имат подобни проблеми с тестото с мая. имаме!
съставки
- 350 г - 400 г брашно (в зависимост от размера на тавата за печене)
- много ¼ л хладко мляко
- 1 кубче прясна мая
- 125 г маргарин (обикновено вземам Сана)
- 2 яйца
- 150 г захар
- 1 щипка сол
подготовка
- Пресейте брашното в купа, поставете в кладенче в средата на брашното натрошената мая, разтворена в хладкото мляко и разбъркайте с половината брашно в тесто.
- В тенджера разтопете маргарина, оставете го отново да се охлади и смесете все още течната маргарин с яйцата, добавете към тестото и смесете с останалото брашно.
- След това омесете захарта и щипка сол и разпределете тестото върху тавата за печене (облицована с хартия за печене).
- По ваше желание тестото може да се намаже веднага с раздробяване или плодове (без да се налага да ходите!).
- Загрейте фурната до 200 ° C. Времето за печене е 25-30 минути със сухо покритие и 35-40 минути с влажно покритие.
Още един съвет от мен: Рецептата също успява със суха мая, те трябва да бъдат смесени в началото на брашното. След това, както е описано по-горе.
