Морковна яхния от мама
път
Време за приготвяне: 1 ч. 20 мин.
Време за готвене или печене: 1 ч.ч.
Общо време за приготвяне: 1 ч. 20 мин.
съставки
- около 1 кг моркови
- около 750 г картофи
- 500 г говеждо месо, това е упорита, постна панчета
- около 1,5 литра зеленчуков бульон
- нарязан магданоз
- Сол, черен пипер, по възможност малко Маги
- който го харесва кремообразен, все пак някакъв крем
подготовка
- Поставете панираното месо с малко студена вода и гответе около 40 минути.
- Междувременно обелете и измийте морковите, нарязани на кубчета от около 3 cm. Картофи също.
- Сега, след като месото е сготвено досега, добавете Möhen, гответе 5 минути, след което добавете картофите. Напълнете със зеленчуков запас и гответе за около 15 минути.
- Сега се приготвя лек рул, за да вземете 2 супени лъжици разтопено масло, 2 леко супени лъжици брашно, изпечете ги ярко и с бързо разбъркване 2 супа черпак бульон от яхнията, оставете да заври добре и след това се върнете в яхнията , Оставете да заври отново.
- Подправете със сол и черен пипер, по възможност с малко Маги. Накрая поръсете върху него нарязания магданоз.
Малко е работа, но от всички морковни яхнии, които съм ял в даден момент, той ми е любим. Добър апетит.
