пица пай
Купените пици са винаги прекалено сухи за мен, затова понякога сам пека пицата. Тестото с мая е твърде скъпо за мен!
Ето моята рецепта:
Съставки и приготвяне
За тестото:
- 250 г брашно
- 1 ч.л сол
- 1 яйце
- 1 чаша заквасена сметана
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Разбъркайте всичко и сложете пролетната форма 28er.
След това върху все още неизпеченото тесто излиза маса:
- 300гр варена шунка
- 100г кубчета сурова шунка
- 2 яйца
- 200г настърган кашкавал
- 1 чаша заквасена сметана
- 100 г измръзнали гъби
- 2 нарязани на кубчета лук
- Билки, черен пипер и сол по желание
Смесете напълно тази смес и добавете към тестото.
Сега всички заедно 45 минути на 200 ° C във фурната. 10 минути преди края на времето за печене поставете 12 половини чери домати на ръба на тортата в кръг.
Тази торта ще напълни 4-6 души.
