Poulet saute au vinaigre - пуешко филе от пуйка със сос от доматен оцет
Не мога да откажа това от вас. Количествата са (отново) донякъде интуитивни.
Състав за 2 човека:
2-3 броя пуешки гърди (нарязани на кубчета)
Масло (около 1/5 пакет)
Малко зехтин
приблизително 6 доста узрели домата, нарязани на кубчета (който иска да ги обели преди)
Червен винен оцет и пилешки бульон
Сложете олиото (количество: "за пържене") в тиган, добавете маслото. Изчакайте, докато гераадата стане леко кафява. След това добавете месото. Ако изглежда почти така, добавете доматите и изчакайте, докато течността изчезне. След това добавете 2 капки оцет и оставете да се "отреже".
В крайна сметка добавете малко пилешки бульон и оставете да намалите малко.
На вкус тестени изделия, ориз или картофи.
