Проста, но трудна за впечатление риба на фурна
път
Общо време за подготовка: 55 мин.
Съставки за 4 човека:
- 2 кг цяла риба, на снимката можете да видите сьомгова пъстърва
- 1/2 пръст праз
- тиквички
- броколи
- моркови
- чери домати
- алабаш
- 1 черен пипер
- 1 копър
- 1 вар
- 3 скилидки чесън
- 3 звезден анасон
- 1 супена лъжица червен пипер
- 5 парчета кардамон
- 1/2 ч.л. груба сол (ако е необходимо, е налична и нормална трапезна сол)
- 3 стръка розмарин
- 3 стръка мащерка
- 150мл зехтин
подготовка
- Риба, почистете и хвърлете, нарязайте кръстосана форма на по-дебелите страни на месото няколко пъти и поставете върху лист за печене.
- Почистете зеленчуците, нарежете ги и ги сложете под, вътре и върху рибата.
- Поставете липата върху рибата, скилидките чесън и билките внимателно във и около рибата.
- Поръсете с подправките и след това поръсете със зехтин.
- Гответе в предварително загрята фурна за около половин час на килограм риба на 200 градуса по Целзий.
Свекървите най-накрая те вземат в семейството за тази риба (-;
