Пълнени пилешки рулади (с червен пипер и риба тон)
Звучи необичайно, но има вкус страхотно и наистина е доста просто.
съставки:
- Нарежете 4 пилешки пържоли (нарязани на тънко) или директно като руле
- 1 пакет пикантни Bokofrischkäse (16% мазнини)
- 1 консерва риба тон в собствен сок
- 1 консерва нарязани домати
- 1 червен пипер
- малко доматено пюре
- 1 моцарела
- изстрел от червено вино
инструкции:
Измийте пилешкото месо, намажете с черен пипер и подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
Изцедете рибата тон и смесете с около половината от крема сиренето и малко доматено пюре, сол + черен пипер.
Нарежете чушките на наистина ситни кубчета.
Разстелете пилешко с фарс от риба тон, поръсете с нарязана на ситно червена чушка и увийте, ако е необходимо затворете с клечки за зъби.
След това запържете руледите в малко олио (само за кратко), след което смесете консервираните домати с тире червено вино, сол, черен пипер и италиански билки и поставете в чиния с гювеч и поставете рулетите отгоре.
След това покрийте с алуминиево фолио и поставете за 30 минути в предварително загрятата до 200 градуса фурна. След 30 минути отстранете алуминиевото фолио и поставете резените моцарела върху месото за още 5-10 минути във фурната.
Готово. Като гарнитура препоръчвам хляб с ориз, талиатели или циабата.
