Салата от репички от репички - освежаваща и вкусна
път
Време за приготвяне: 20 минути
Период на почивка: 40 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Салата от репички от репички е вкусна и освежаваща и затова идеална за лятото като гарнитура към риба или месо или просто така, за малкия апетит между тях.
съставки
- 1 ряпа със среден размер
- 5-6 репички
- някои чесънчета
За обличане:
- 3 супени лъжици заквасена сметана
- 100 мл сладка сметана
- 2-3 супени лъжици оцет
- 2 с. Л. Масло
- Сол, черен пипер
подготовка
- Натривам репичката с груба ренде, леко я осолявам и след това я оставям настрана (около 10 минути). Така той губи (като краставици) излишната си вода и напоява по-късно не толкова готовата салата.
- Натривам грубо почистените репички и ги оставям настрана.
- Магданозът се нарязва на ситни рулца.
- След това разбъркайте заедно дресинга от горните съставки.
- Слагам репичката, която оттогава е изтеглена, в гевгир и внимателно я изтласквам.
- Сега вдигнете репичките и чесъна под дресинга и ги оставете да минат за около половин час.
- Репичките, които давам непосредствено преди сервиране, разбърквам добре и сервирам.
Още един съвет за всички майки на момичета на епохата "Роза":
Ако разтриете репичките заедно с репичките и продължите да ги обработвате, салатата се превръща чудесно розово, защото черупката придава цвета си на останалите. Колкото повече репичка, толкова по-розова. Дойде с нас на детския рожден ден винаги страхотно.
