парцали супа
За 16-18 души
1 кг телешко или свинско гулаш
5 супени лъжици олио за готвене
1 кг лук
2 супени лъжици червен пипер
2 супени лъжици пшенично брашно
1 лтр. бульон
1 консерва супа от гулаш (400мл)
1 чаша грах и моркови (420 г)
1 чаша гъби на филийки (315 г)
1 чаша Tom.paprika в райета (450гр)
1 чаша червени боровинки (450гр)
250гр доматен кетчуп
Сол и черен пипер
Запържете гулаша с лука, поръсете с червен пипер и брашно, запържете за кратко. Напълнете с бульон, доведете до кипене и оставете да къкри за 60 минути. Към месото добавете супата от гулаш, грах + моркови, гъби, доматена червена чушка и червени боровинки (със сока на всичко) и кипете, докато разбърквате. Разбъркайте кетчупа. Подправете със сол и черен пипер.
