Салата от червени картофи
Всъщност това наистина е модификация на салата от червена херинга, но suuuperlecker. Свекърва ми винаги го е правила.
На 1 кг картофи (от картофи с яке) идват - всичко за стойности:
- 3 яйца, варени
- 3 корнишона
- 1 чаша червено цвекло
- 1 голяма ябълка
- шепа орехи
- 1 остатъци от месо наденица или кюфте или шунка
- Сол, черен пипер, майонеза (ако е домашна, след това яйца и олио, горчица и подправка) и малко вода от краставици.
Всичко се нарязва на кубчета и се сглобява. Тогава е най-добре да прекарате една нощ. Внимание, по-добре направете повече, при нас през нощта мишките са винаги на хладилника и лека закуска! И не малко. Супер вкусно е!
