Тиган Саарланд Лионър
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Саарланд тиганът от Саарланд е един от нашите регионални специалитети, който се яде отново и отново. Сърдечно, но и много вкусно ястие.
съставки
- 1,5 кг стягащи картофи
- 1 пръстен Lyoner (месна наденица) около 500-600 g
- 100 г пушен бекон
- 1 пръчка праз
- 2 глави лук
- Масло за пържене
- Пипер и сол
подготовка
- Картофите се сваряват с черупката и след това се корят, след това се изпарява добре и се оставя да изстине. Харесва ми да го правя предния ден и не дадох време за това.
- Нарежете охладените картофи на тънки филийки.
- Нарежете бекона и лука, почистете празът, измийте добре, подсушете добре и нарежете на ивици.
- Обелете лионците, разделете по дължина по средата и нарежете на филийки с размер на хапки.
- За приготвянето използвам тава за печене с това количество.
- Първо запържвам жилавия бекон в достатъчно олио, след това добавям лайнера и малко след това картофите. След това оставям всичко да придобие някакъв цвят и също добавям праз и лук.
- Сол и черен пипер спретнато и го оставете да покафенява малко (основно като пържени картофи).
Приятно сервиране и сервиране.
Като гарнитура за гарнитура се препоръчва.
Надявам се, че може би едното или другото също харесва нашата селска кухня и ще ви пожелая добър апетит
