Шпун супа с пресни зеленчуци
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Рецепта за цветна супа с пресни зеленчуци.
Скоро много повече калории идват при нас, когато в менюто са богати деликатеси като коледни гъски, бисквитки и крадене.
Затова преди две седмици реших да приготвя много здравословна и питателна зеленчукова супа в два последователни дни в седмицата и сега виждам килограмите да се спускат върху собственото ми тяло.
За тези, които не искат да свалят няколко килограма, трябва или трябва супата чрез пресни зеленчуци укрепва имунната система за студено-влажния сезон.
Има много глухарчета, сглобих си своето, което ям за обяд и вечеря.
За да детоксикираме организма и да стимулираме метаболизма е важно супата да е хубава и остра.
съставки
За 6 порции (мъжът ми също създава ден)
- 3 L зеленчуков запас
- 5 дафинови листа
- 1 ролка джинджифил
- 1 лют червен пипер (използвам Habanero)
- няколко пръчки многогодишна (избелена) целина
- 1 резен целина
- моркови
- 1 колераби
- карфиол
- брюкселско зеле
- Праз (Allium)
- магданоз
- Китайско зеле (или друго зеле)
- зелен фасул или грахови шушулки
- 1 пилешка гърда
- Сол, вероятно Маги
подготовка
- Почистете зеленчуците и ги нарежете на размер. Разделете карфиола на цветя.
- Поставете 3 литра вода със зеленчуков запас.
- Нарежете пилешките гърди с моркови, колераби, дафинови листа, почистен корен от джинджифил, лют червен пипер, целина, брюкселско зеле и добавете.
- След около 15 минути добавете карфиола, магданоза, нарязаното китайско зеле и праза (кратко време за готвене).
- Гответе още 8-10 минути.
Подправете със сол, по възможност Маги или повече зеленчуков бульон.
Всеки, който не се храни устойчиво, все още може на порция Maultasche в супата и да ги изяде за ядене.
