Apple кварк торта
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 55 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
съставки
За тестото
- 200 г брашно
- 100 г масло
- 80 г захар
- 1 щипка сол
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За повърхността
- 300 г кварк
- 200 г крема сирене
- 3 яйца
- 1 бр. Прах от пудра
- 90 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- около 500 гр. ябълки
- лимонов сок
подготовка
- Обелете ябълките, нарежете ги на четвъртина и нарежете на тънки филийки, поставете в купа и намажете с малко лимонов сок.
- Омесете добре с ръцете съставките за тестото и оставете тестото да се охлади за около 30 минути, след което разстелете добре на дъното на намазнена тава с пружинна форма и издърпайте малка джанта. Набодете нещо с вилица.
- Разбъркайте кварк, крема сирене, кремче на прах и захар до кремавост, след това добавете яйцата и разбъркайте отново.
- Покрийте тестото с ябълковите филийки и разпределете отгоре кварковата смес, аз смесих ябълките отдолу.
- В предварително загрятата фурна на 180 градуса 45-55 минути. След това оставете тортата да се охлади добре, преди да отворите тигана с пружинната форма.
