Печенето на хляб вместо хляб носи някои предимства
От време на време обичам да си правя пълнозърнест хляб. Сварявах тестото на едно парче. Но стигнах до извода, че е по-изгодно масата да се разделя на по-малки ролки. Мога да третирам рулцата по различен начин на вкус със семена като маково семе, издънки или слънчогледови семки или дори с нищо изобщо - затова имам повече разнообразие. Времето за печене е само около половината от времето и това, което не е необходимо, може да замръзне и размрази бързо.
