Кокосови мъфини без брашно
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Кифли, направени от няколко съставки, са полезни, ако нямате много в къщата или искате да избегнете една или друга съставка, като например. Като мляко или брашно.
Съставки (за 12 броя)
- 3 яйца
- 125 г захар
- 1 pc ванилова захар или ½ ч.л ванилова каша
- 1 щипка сол
- 125 г много меко масло (диагонално нарязано парче масло), по възможност маргарин
- 200 г настърган кокосов орех
подготовка
- Измерете съставките, пригответе, оставете да втаса до същата температура (разтопете маслото, сложете яйцата в топла вода).
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Пригответе 12 чаши за мъфини (грес или хартиени чаши).
- Обработвайте съставки в посочения ред:
? Разбъркайте яйцата много пенисто
? Добавете захарта, ваниловата захар, солта и продължете да бъркате, докато не се разпадне повече
? Добавете много меко масло и разбъркайте до пяна
? Сгънете в настъргания кокос с перфорираната мистрия - Разстелете тестото върху 12 чаши за мъфини
- Печете за 10-15 минути на 180 градуса (проба за пръчици)
Кифлите имат рохкава, сочна трохи и отгоре хрупкава коричка.
