Хамбургски червени зърна
Необходимо е
- 1 чаша вишни (720мл)
- 500 г ягоди
- 250 г червена касис
- 250 г малини
- 1 необработен лимон
- 500 мл сок от червена касис
- 100 г захар
- 2 p ванилова захар
- 80 г царевично нишесте
подготовка
- Изцедете черешите и хванете сока.
- Почистете и измийте ягодите, червената касис и малините.
- Нарежете ягодите с вилица и изсушете касиса от баницата.
- Измийте лимона, обелете корите на ситно и изцедете сока.
- Сварете заедно вишневия сок, сок от червена касис, касис, захар, ванилова захар, лимонов сок и лимонова кора.
- Глазирайте царевичното нишесте с около 125 мл студена вода.
- Изсипете сместа в плодовете, като бъркате и доведете до кипене. Рибете лимоновата кора от кашата.
- След това напълнете всичко в стъклена купа и оставете да се охлади.
- Внимание, за да не се счупи стъклената купа, препоръчително е да поставите влажна кърпа под купата при пълнене.
- След охлаждане, печицата се сервира с ванилов сос.
Запечен сандвич с кашкавал и шунка | Април 2024
