Тесто с мая - така работи
Alerweltstipp, но полезен. Най-важното е хладка вода, маята убива твърде горещо. След като омесите в купа, върху нея найлонова торбичка (вземам нещата от супермаркета, който човек взема за плодове и салата) и след това в леглото под одеялото.
Нещото върви като нищо и остава. Можете ли да се отпуснете лесно във фолио 1 седмица в хладилника.
Моята рецепта: 410 г брашно, половин кубче мая, 200 мл хладка вода, 1-2 чаени лъжички сол, щипка захар, 3-4 супени лъжици зехтин. Всеки знае как се прави тестото.
Добър за пица и тарте фламбе. Приятен апетит!
