Мариновано месо от месаря
От известно време можете да видите месаря - и в супермаркета - отново и отново мариновано месо на оферта. Не говоря за маринования Зауербратен, а за тези мазни маринати.
Мога само да гадая, избягвайте се от това. Именно тук много често се използва самото месо, което без тези маринати вече изглежда малко „грозно“ или дори малко „пушек“. маринатата покрива най-вече това!
Затова по-добре купете месото без мариновани и след това се мариновайте вкъщи. Тогава знаете какво имате!
